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[料理]ナッツ+溶かしチョコレートでチョコフォンデュ風にしたら甘すぎた(☆3)

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自己評価:☆3(最大5)

チョコ甘すぎ!

チョコの味が強すぎてナッツのうまみが消えてしまった。
ナッツのパリポリした触感だけはあった。

普通に食べれる味ではあった。
チョコとナッツだけのシンプルさのおかげ。

でも別々に食べたほうがおいしい。

ナッツは素焼きのアーモンドとカシューナッツ。

やったこと

  1. ミルクチョコレートとココナッツオイルをレンジOKの皿に入れる。
    電子レンジで溶かす。
  2. 溶けたら、スプーンなどでココナッツオイルとしっかり混ぜる。
    もっとドロドロになる。
  3. ドロドロチョコにナッツをつけてスプーンで食べる。甘い!

次にいかす

  • 市販のナッツチョコは、ナッツの味を殺さないようにうまくチョコの味を調整してるんだな。
    次やることがあったらビターチョコレートにしよう。
  • チョコレートをレンジで溶かすとき、溶けていても形が残ることがあるので、そろそろ溶けたと思ったら、スプーンでつっついたりして確認するといい。

-料理, 生活

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