ゲーム攻略地帯の裏側

ゲーム、トラブル解決、サーバ設定、PCグッズ

TED 動画

[TED]アフリカを助ける、忘れられた古代の穀物 A forgotten ancient grain that could help Africa prosper(☆5

投稿日:

満足度☆5(最高5)

fonioという穀物を知れたのが良かった。
字面だとフォニオっぽいが、フォニョと発音してる。
ポニョっぽい。

fonioとは何なのか?

この動画のピエールさんによるとfonioは乾燥地帯でも育って、栄養価も高く、用途も広い。
焼いて麺にしてよしサラダにしてよし、米や麦の代用にもなるスーパー穀物らしいよ。
さらに風味も良いらしい。

まあピエールさんはfonio売る側なのでポジショントーク入ってるかもしれない。

fonioがなぜマイナーか?

そんな作りやすくてすごい穀物がなぜドマイナーなのかというと、加工が大変だかららしい。

動画では叩いてから殻を吹き飛ばして皮を剥くような雰囲気の説明。

そこで、世界基準の商業利用に耐える品質のfonio脱穀機をアフリカに用意したいとのこと。今はそんなものどこにもないから。

それでfonio農家がfonioを育てやすいようにして、fonioを売っていけるようにしたいらしい。

 

アフリカ民が植民地支配の影響で、自国の伝統的な物を見下すようになってしまったという話

『西洋のものが最高だという植民地根性』
『自分たちの生産物を卑下し、fonioのごときものは田舎者の食べ物であり下等なものだという考え』
どこにでもある話なんだね。

具体例としてアフリカ米(oryza glaberrima)の話が出てくる。

セネガルで起きたこと。
伝統的なアフリカ米が、植民地のフランス人が導入したインドシナ半島のbroken rice(割れた米)にとってかわられてしまった。
主食のチェブジェンが割れた米で作られるようになってしまった。
アフリカ米の方が栄養もあるのに。

そのアフリカ米は遠いアメリカで大人気になり、特にキャロライナ州では”キャロライナの黄金”とまで呼ばれた。

という皮肉でちょっと笑えるお話。

このアフリカ米の話が知れて、動画見てよかったなと思えた。
自分にとってはメインのfonioの話より面白い。

思うこと:他の穀物の代わりになるとアピールするなら、他の穀物との勝負になる

fonio、個人的には米や麦と同じ値段だったら買う。
健康食品や意識高いフード扱いだったら一生食べることはなさそう。
米、麦でいいじゃんってなるよ。

-TED, 動画

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

[TV] 北斎の娘お栄。つまらなさに途中切り 歴史秘話ヒストリア 9/22(☆2

満足度☆2(5点満点で) 期待外れのつまらなさ。 退屈すぎて最後まで見ることができなかった。 北斎の娘お栄(葛飾応為)の特集。 まず江戸の女としての生きづらさの話なんてされてもつまらない。 絵描きの特 …

【動画】トランプ大統領の国連演説が笑える |☆5

  社会主義を全否定してドヤ顔からの、お付き合い程度のパラパラした拍手をもらっているところが笑えてオススメ。 (33分あたりから) 「ベネズエラの問題点は、社会主義の実現が上手くいかなかった …

《TV》ダーウィンが来た シマウマのシマはカモフラージュではなかった(☆5

10/29 お昼の再放送。 満足度☆5。(☆5が最大) 枠全部を使ってシマウマ独自の事情を解き明かしていったのがすばらしかった。 目次1 内容まとめ シマウマの縞はなんのためにある?1.1 その1:ラ …

【動画】動画を見たらはじめてのダンボール箱リサイズが成功

自分が詳しくないことは他人を見習え、ということで動画を検索してまっさきにでてきたのがこの動画。 とてもわかりやすくよかった。 動画を見ながらやったら高さも幅も奥行きもリサイズできた。 高さを詰めるのは …

【TV】NHK ダーウィンが来たのテンプレ

生息地の簡単な紹介 狩り(短い) 敵との戦い 求愛 子供誕生 子供のための狩り 子供を守る戦い 子供の成長 子供が育って、これから独り立ちするシーンでスマイルスマイルが流れてエンディング   …